當大家大快朵頤後，一大堆糖分走進體內，你有想像過身體如何「應對」嗎？控制血糖的總辦公室是胰臟，位置在上腹、於胃的後方。胰島素是骨幹成員，由胰臟製造，用於調節身體血糖的度數。假如沒有足夠「人手」（即是缺乏胰島素insulindeficiency），又或者是「無用武之地」（即是身體對胰島素產生抗拒insulinresistance)，體內血糖便隨之上升，甚至經過尿液排出，稱為「糖尿病」。　　
 
胰島素能促使血液中的葡萄糖進入細胞，轉化成為我們的「能量」，就像給細胞「入油」。其餘未需要即時使用的糖分，它就協助儲存於肝臟和儲為脂肪。假如胰島素「功能失效」，這些葡萄糖便不被利用，累積在血液中，令血糖上升。
測試你是否糖尿病高危：

1.家族成員有糖尿病？
2‧45歲或以上？
3‧有高血壓或高血脂？
4‧有試過心臟病或曾經中風？
5‧甚少運動？
6‧中央肥胖？（即男性腰圍>36吋，女性腰圍>32吋）
7‧吸煙？
8‧曾經生育「重磅」嬰兒（即4公斤以上）？
　　
如果你有1個以上的答案為「是」，便屬於高危一族，應該注意飲食、多做運動、調整體重，並定期做身體檢查。當身體血糖處於正常與糖尿病之間，此中間地帶就是糖尿病前期。糖尿病的定義為：空腹血糖7mmol/l及糖化血紅素HbA1c6.5%。糖尿病前期：空腹血糖5.6-6.9mmol/l之間及或口服葡萄糖（特定分量）後的2小時血糖值為7.8-11mmol/l。
 
假如已經踏入糖尿病前期，更加應該加強注意：留意體重、多做運動、盡量推遲演變成為糖尿病。另外也須定期檢驗血糖和血糖平均值，如果確定為糖尿病便要進行相關治療。